Spinsuiker/isomalt
Artikelnummer: 0020500
Maak prachtige taartdecoraties om designelementen in een heldere kleuren te creëren: edelstenen, ramen, mozaïeken, geodecakes. De Isomalt kan worden verwarmd zonder zijn zoetheid te verliezen of van kleur te veranderen.
- Uitermate geschikt om te smelten en opnieuw te vormen.
- Suikervrije zoetstof.
- Wit en geurloos.
- Niet zo zoet als suiker, maar kan worden gemengd met andere suikervervangers om het zoeter te maken.
- Inhoud: 150 gram.
Bereidingswijze: Smelt in de magnetron (ca. 700W in een hittebestendige kom) of pan tot 170°C. Roer elke 20-30 seconden de isomalt goed door totdat het geheel vloeibaar is. Zet de kom / pan ca. 10 seconden in een schaal met een bodempje koud water. De isomalt is nu getemperd en kun je naar wens kleuren en verwerken. LET OP!: De gesmolten isomalt is zéér heet!
Zodra de korrels na opwarmen vloeistof is geworden kun je er een beetje kleurstof doorheen doen. Meng dit goed door totdat je de gewenste kleur hebt. Je kunt ook glitters en strooisels aan een decoratie toevoegen. Doe dit wanneer de vloeistof nog heet is. Zo kun je het er gemakkelijk overheen strooien en blijft het na het afkoelen vast zitten.
Ingrediënten: isomalt (100%). Dit product is Halal gecertificeerd.
